pain de mie
Voilà une recette, tirée du livre que j'ai acheté, évidement je l'ai un peu adapter à mon goût, ce qui est écrit en gras est modifié
bon allez pour celles qui voudraient essayer voici la recette:
-240ml d'eau+30ml de lait= je mets 50ml de lait
-450gr de farine = moi je mets 350 defarine normal+100gr de farine pour brioche
-1sachet de levure désydratée
-30gr de beurre mou
-20 gr de sucre =je mets 60grs on aime bien quand c'est un peu sucre
-1.5cc de sel
-1cc de jus de citron
- le deroulement de la recette ne change pas, tjr incorporer les liquides, puis le sel, le beurre, le sucre, la farine et la levure.
-programmez la machine sur pain blanc, poids 750grs, dorage 1
et voilà ce que vous obtiendrez
