Désolée pour la faute d'orthographe à "rois" .
Nana
Voilà je me suis enfin lancée dans la cuisine tahitienne en commençant par le
fameux poisson cru.
A mon arrivée, j'étais plutôt séptique quand à si j'allai ou non aimé!!!
Et ben c'est un pur délice !!
Voici la recette que je fais
Pour un bon saladier:
-500gr de Thon rouge
-1carotte
-1tomate
-1concombre
-1/2 oignon
-2gros citron :1vert,1jaune
-du lait de coco frais ou en boîte
-Coupez le thon en dé, faire macéré pendant 1/2heure dans le jus des citron au frigo,
remuez réguliérement
-Rapez la carotte, coupé en dé, le concombre ainsi que la tomate
-Emincez finement l'oignon
Une fois votre poisson cuit, mélangez tout les ingédients, sauf le lait
de coco
Il est à mettre soit :ajouté au mélange au moment de servir mais faut le mangé dans les 24h qui suivent
sinon ça tourne .... :0(
Donc maintenant, je le mets dans un bol et chacun se sert.
Et voilà le plat final, un bonheur pour les papilles !!!
Tamaa maitai
(bon appétit )
C'est trop bon ..........
Si si vous pouvez me croire.
Juste que la prochaine fois je changerai les proportions
car j'avais mis moitié mangue,moitié banane et malheureusement on ne sent pas trop la mangue
mais sur du pain avec du beurre salé, je vous dis pas ......
Prochain essai je verrai bien annanas/fraise
Allez bon appétit et à bientôt
Nana
Coucou
Une petite recette toute simple mais très bonne, bon pas trop au goût des garçons,
mais j'avais trop cuit mes papayes:
Deux papayes verte
Huie d'olive
Ail
Créme fraîche
sel poivre
gruyère rapé
Donc vous faites revenir vos morceaux de papaye dans un peu d'huile (pas trop longtemps afin qu'elles restent un peu ferme) avec de l'ail (moi j'ai rajouté des pommes de terres), ensuie dans
un plat avec un petit pot de créme fraîche, du gruyère rapé et hop au four quelques minutes.
Bon appétit
Merci à vous d'être toujour fidéles, promis je reparlerai de couture très vite
Nana
